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淡甲鱼菜脯汤

淡甲鱼菜脯汤的做法

2张图片

“淡甲鱼又叫鲬鱼、印度鲬。菜脯是白萝卜干。”

食材明细

主料

淡甲鱼 小条4条
菜脯 3/4条
猪肉皮 （或者五花肉）少许

辅料

盐少许
食用油 少许
胡椒粉 少许
鸡精少许

鱼香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

淡甲鱼菜脯汤的做法步骤

1
清洗切段
2
猪肉皮切小块
3
菜脯取3/4就够了
4
菜脯切条
5
起油锅煎猪皮
6
加入淡甲鱼鱼段、菜脯条翻炒
7
煎制二、三分钟
8
下开水煮五分钟
9
下鸡精、盐、胡椒粉，出锅
10
成品

小窍门

也可以下五花肉，也要煎炒一下

来自美食天下句号哥哥的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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