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平菇炒胡萝卜

平菇炒胡萝卜的做法

3张图片

“胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。。。”

食材明细

主料

胡萝卜 140克
平菇 75克

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

平菇炒胡萝卜的做法步骤

1
食材：胡萝卜（已清洗去皮）、平菇（已清洗撕开）
2
将已清洗去皮的胡萝卜放在案板上切成片。
3
接着，将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至熟捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入焯熟的胡萝卜和清洗好的平菇翻炒翻炒。
5
然后，加适量的盐。
6
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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