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双冬冰糖蹄

清烟袅袅
双冬冰糖蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

双冬冰糖蹄的做法步骤

  • 双冬冰糖蹄的做法步骤：1
    1
    猪蹄请店家剁成小块，洗净，焯水沥干
  • 双冬冰糖蹄的做法步骤：2
    2
    锅坐火放油，下冰糖炒糖色。加入焯好水的猪蹄翻炒，放入山楂片，加高汤。
  • 双冬冰糖蹄的做法步骤：3
    3
    倒入电高压锅，选择蹄筋档焖炖。
  • 双冬冰糖蹄的做法步骤：4
    4
    时间到后加入泡好的天冬、麦冬（双冬需要剔出木芯）及当归，再炖15分钟收汁起锅即可。
来自 美食天下 清烟袅袅 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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