2张图片
“每次吃火锅剩下的菜啊鱼丸啊肉啊什么的,我都会拿来做香锅,超级无敌下饭,最重要的:在家做超级省钱、随便吃可劲儿造😂比如我今天做的这一大盘,出去吃估计没个五六十元下不来,在家做,十来元就够了,而这次的菜都是公婆自己种的,省钱不说,纯绿色呀✌”
食材明细
麻辣香锅的做法步骤
-
1
准备好调料:整瓣的大蒜、葱段、姜片、朝天椒切段、大料、青花椒、火锅红油底料、郫县豆瓣酱
-
-
-
-
-
-
-
-
9
锅重新洗净,多加点油,下葱姜蒜、大料、青花椒、辣椒段
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
19
翻炒一两分钟,让菜与鱼丸、五花肉混匀,此时可以尝尝味道,如果淡了少加点盐,再次炒匀,让菜充分入味,关火
-
小窍门
1.我不太能吃辣,火锅底料放的不多,喜欢吃辣的,可以加大火锅底料的使用量。当然,如果火锅底料用的量比较多就不用加盐了
2.火锅底料可以换成麻辣香锅料、水煮鱼底料、麻辣烫底料,其实都差不多的。
使用的厨具:炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。