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白菜炖粉条冻豆腐 独家
白菜炖粉条冻豆腐的做法步骤
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1粉条提前泡上 -
2大白菜洗净切条，五花肉片和冻豆腐准备好
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3锅里注油烧热，爆香葱姜
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4下白菜条
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5翻炒至白菜条变软
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6加入1大枣碗猪骨汤
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7烧开后下粉条
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8我用的粉条比较耐煮，用铲子将粉条翻到白菜下面，用热汤焐着
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9下冻豆腐
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10炖两三分钟后下五花肉片
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11五花肉很薄，变色就熟了，此时加盐调味
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12将盐混匀，尝尝味道，合口味就可以关火了
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13另起石锅，坐火上，烧热
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14滴少许香油
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15将炖好的菜转移到石锅里，关火，撒香菜碎
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16上桌开吃吧。石锅的保温性能很好，虽然立冬了，屋里冷了很多，有了石锅，直到吃完一餐饭，菜还是热的呢
