西芹炒肉丝
西芹炒肉丝的做法步骤
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1西芹择去叶子,切掉根部用水反复冲洗干净 -
2为了使西芹更好入味儿斜刀切成丝 -
3葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片 -
4木耳提前泡发好,清洗干净后撕成小朵 -
5猪五花肉切成厚薄均匀的片再切成肉丝 -
6热锅加油把肉丝炒出香味并且出油,放入葱花、蒜片爆香 -
7烹入料酒、生抽、蚝油 -
8放入西芹和木耳翻炒均匀 -
9加适量的盐炒至断生即可 -
10关火以后加少许鸡精 -
11点几滴香油拌匀就可以出锅了 -
12装盘,成品!












