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美味芝麻饼
美味芝麻饼的做法步骤
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1原料：面粉、黑芝麻、白糖、酵母。 -
2酵母与清水混合后，倒入面粉中，慢慢和成柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。
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3将黑芝麻铺在面板上，用擀面杖擀碎。
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4将碎芝麻装入碗中，加入白糖搅拌均匀。
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5发酵好的面团揉搓排气，分成两个小面团。
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6取出一个面团，擀成长方形。
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7抹薄薄一层大豆油，撒上碎芝麻。
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8上下两侧向中间折叠成长条形。
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9再次两侧向中间折叠。
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10将面饼坯稍微擀长擀宽，表层抹点清水，撒点黑芝麻，放竹帘上醒发10分钟。将另一个饼坯也做好。
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11锅烧热后，将饼坯放入锅中（此处锅底可以抹油也可以不抹油）。
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12饼的底部定型后，翻面烙另一面。
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13饼膨胀开始成熟，烙至两面成金黄色。
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14美味营养的芝麻饼上桌啦。
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15表皮酥脆，里面绵软哦。
小窍门
1、饼坯做好后，要醒一会儿，再入锅烙。
2、不喜欢甜的，也可以不加白糖。
2、不喜欢甜的，也可以不加白糖。
