会拉丝的花生蔓越莓牛轧饼
花生蔓越莓牛轧饼的做法步骤
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1花生碎和蔓越莓干混合,加少许奶粉拌匀备用 -
2苏打饼干选择自己喜欢的牌子就好,这里不做特别推荐,但是个人感觉方形的会比较好,也许是心理作用,哈哈~ -
3软化的黄油放入不粘锅中小火加热至融化 -
4加入棉花糖翻炒至融化,一定要小火不要心急,因为火大了会焦 -
5加入奶粉和花生蔓越莓翻拌均匀,这好像是个体力活,可以锻炼臂力。充分的翻拌使奶粉完全融化即可。(如果你不偷懒的话可以把奶粉和花生蔓越莓分开放,原谅我每次都偷懒,总是省略一步) -
6取适量炒好的牛扎糖放在饼干上,大概10克左右,具体的随个人喜好 -
7用另一块饼干轻轻按压就搞定了,这里可不要太用力哦,饼干很脆弱,不够温柔就会碎掉的(如果中途糖变硬了,就小火加热一下继续操作就好) -
8成品图欣赏 -
9成品图欣赏
小窍门
在炒棉花糖的时候一定要全程小火进行,期间可以用铲子按压使其快速融化,但是千万不要因为心急就把火开大。
加入奶粉后翻拌会比较费力,别告诉我会累的胳膊疼,一定要坚持,想吃好吃的又不付出怎么行。
牛轧饼做好后待其晾凉就可以装进密封袋,小包装携带方便,出行时放几块在包里可以解馋哦,关键是分享给小伙伴的那一刻会超级有成就感的,因为她们会各种夸你,哈哈~想想就很美吧,那就赶紧动手做起来吧。
加入奶粉后翻拌会比较费力,别告诉我会累的胳膊疼,一定要坚持,想吃好吃的又不付出怎么行。
牛轧饼做好后待其晾凉就可以装进密封袋,小包装携带方便,出行时放几块在包里可以解馋哦,关键是分享给小伙伴的那一刻会超级有成就感的,因为她们会各种夸你,哈哈~想想就很美吧,那就赶紧动手做起来吧。









