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瘦肉羹首发

慧家私房小食

瘦肉羹的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
豆腐适量

辅料

盐少许
十三香 少许
黑胡椒 少许
生抽少许
鸡精少许
鸡蛋 1个
地瓜粉 适量
葱适量
姜适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

瘦肉羹的做法步骤

1
瘦肉和葱一起剁成肉馅备用
2
把鸡蛋和豆腐加入肉馅里使劲用手抓碎
3
然后放入地瓜粉和肉馅抓匀
4
锅内加水，放点盐，放点葱和姜片大火烧开
5
用勺子把肉羹一点点的放入锅内
6
飘起来就可以捞出啦

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使用的厨具：煮锅

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