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猪肉酸菜炖粉条
猪肉酸菜炖粉条的做法步骤
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1带皮五花肉切厚片 -
2酸菜半颗浸洗干净，挤干水分切成丝
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3葱、姜、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、姜片、蒜片
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4粉条剪断用清水泡软
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5热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油，葱花、姜片、蒜片爆香，料酒烹锅
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6放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分
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7加入适量的清水大火煮沸，加盐调味
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8放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火
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9加少许鸡精搅拌均匀出锅
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10装入汤碗中，成品！
