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酸菜炒猪肝
酸菜炒猪肝的做法步骤
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1食材：酸菜（已切碎）、猪肝（已切片浸泡在清水中） -
2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
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3加适量的淀粉。
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4拌匀。
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5接着，将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入切碎的酸菜和焯好的猪肝翻炒翻炒，加适量的味精。
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7炒匀，即成。
