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幽灵烧麦的做法

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日本动漫给大家的鬼怪印象,都身穿白裙,头顶三角,在天空飞来飞去的一缕魂魄吧!
而说到鬼故事和电影创作,日本应该是亚洲数一数二的国家,面对西方的鬼怪万圣节,我们当然也不能输人家呀!
所以有日本网友创作了这锅带有日本特色的「鬼怪关东煮」,我给大家列出作法要点:

1、先将切好的白色鱼饼和底料(水1L、味淋3汤勺、糖1小勺、又伊鲜鲜味酱油3汤匙)一起放入锅中。
2、开小火炖煮到熟。
3、用海苔画出眼睛、鼻子、嘴巴就好了。
但是,我觉得这样还不够!再分享做一道西洋万圣节专属的「日式幽灵烧卖」,小鬼们不但不可怕,还超可爱!
今年万圣节除了说「不给糖就捣蛋」,还要说「不吃鬼就完蛋」!有鬼怪关东煮与幽灵烧卖的强强联手,你们今年万圣节的朋友圈肯定被赞爆!

食材明细

主料
辅料

幽灵烧麦的做法步骤

  • 幽灵烧麦的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:2
    2
    将南瓜削皮微波加热(2分钟)。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:3
    3
    将猪肉末放入又伊鲜鲜味酱油、麻油。与其它调味一起搅拌均匀。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:4
    4
    再放入淀粉、南瓜、洋葱搅拌。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:5
    5
    做好的肉馅用馄饨皮包起来,呈现烧卖状。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:6
    6
    铺一层烹饪纸,放入包好的烧麦。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:7
    7
    烹饪纸下面倒水后盖上盖子闷,等沸腾后转中火再煮约10分钟即可。
  • 幽灵烧麦的做法步骤:8
    8
    最后,可以用海苔制作各种逗趣表情,萌萌的幽灵烧卖就完成啦!

小窍门

作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
来自 美食天下 Saeko的小厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
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