茴香炸小海鱼
茴香炸小海鱼的做法步骤
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1先用少许盐、十三香把小海鱼腌约二十分钟左右。 -
2炸之前用厨房纸擦干净鱼身上的水分以及腌料。 -
3茴香切碎。 -
4用生抽、白糖、胡椒粉调成汁。 -
5凉锅倒入适量蔬菜油烧至约70度后将腌好的小海鱼放入开始中火炸。 -
6两面炸至焦黄盛起备用。 -
7烧热油锅倒入生抽酱汁煮沸。 -
8放入切碎的茴香。 -
9稍煮片刻让茴香出味熄火,将汁淋到鱼上即可。









