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红汤的做法

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一个月来,每天都在做催奶汤。鲫鱼豆腐汤,鸽子山药汤,猪蹄花生汤,羊肉丸子萝卜汤,鸡肉香菇汤……在尝试,在探索,究竟啥汤效果好。获悉赤小豆也有催奶作用,前几天用鸽子炖了一次觉得还不错。今天用排骨炖分享给需要的产妇常人吃也很好啊,就是产妇的盐要轻点。赤小豆具有行气补血,排毒消肿利尿,通肠便,降血脂,含叶酸,孕产妇吃补血催乳。这里面还添加了无花果干也有催乳之效。赤小豆不要跟红小豆弄混哦,赤小豆是长粒,红豆是圆的,二者功效不同的。

食材明细

主料
辅料

红汤的做法步骤

  • 红汤的做法步骤:1
    1
    赤小豆
  • 红汤的做法步骤:2
    2
    红豆
  • 红汤的做法步骤:3
    3
    排骨焯血水温水洗净后投入砂锅,葱姜蒜加入填满水,流出溢水份
  • 红汤的做法步骤:4
    4
    藕切厚片,今年新花生洗净,无花果切丁
  • 红汤的做法步骤:5
    5
    香菇6朵,无花果丁
  • 红汤的做法步骤:6
    6
    点火,将洗净赤小豆放入,跟排骨一起煮
  • 红汤的做法步骤:7
    7
    水开之后,加入藕片,花生米,香菇,无花果干,小火慢炖一小时20分钟
  • 红汤的做法步骤:8
    8
    排骨变红了,汤也红了,赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了,好了。
  • 红汤的做法步骤:9
    9
    把葱姜蒜捡出,盛入碗中,干稀一起吃才能吸收营养哦!

小窍门

1.产妇的汤,很娇气。盐一定要少,新生儿的肾还没发育好,否则受损害。2.味精不能加,加香菇提鲜还增加免疫力
来自 美食天下 绿色橄榄 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   老人   秋季食谱  

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