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日本豆腐蒸蛋

薰衣草_eZyqNi

日本豆腐蒸蛋的做法

2张图片

“清淡滑嫩的一款菜品，非常适合减肥人士”

食材明细

主料

鸡蛋一个
日本豆腐 一个

辅料

生抽 1勺
色拉油 5g
葱花适量
水 2个鸡蛋壳

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

日本豆腐蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋加俩倍的水打散，葱切末，日本豆腐备用
2
豆腐切小块放进碗中，鸡蛋用过滤网过滤掉泡沫浇入碗中
3
锅做水烧开，放入鸡蛋豆腐中火8-10分钟关火即可，撒上葱花
4
浇上生抽和色拉油即成

小窍门

鸡蛋液一定过滤才滑嫩
豆腐多，鸡蛋也要增多

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使用的厨具：蒸锅

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