客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
肉丁杂蔬炒馒头丁的做法

  4张图片

这剩馒头的美味升级改造,有了这一盘,再也不用做其它菜了,来碗粥或清汤就是非常营养的一餐。炒好了端给家人吃,很受欢迎,瞬间一盘就没了。看来我们平时做饭也应该多换换思路,把平时不太爱吃的东西换个吃法,就说不定就有不一样的惊喜。这道亦主食亦菜的美食,简单而又不失营养,而且味道相当的棒,非常适合上班族的快捷便餐。

食材明细

主料
辅料

肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤

  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:2
    2
    肉丁中加入适量的盐、料酒和淀粉,拌均匀腌制一下;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入适量的盐打散备用;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:4
    4
    将打散的鸡蛋液倒入馒头丁上,迅速的拌一下,让蛋液均匀的裹在码头丁的表面上;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,放入馒头丁翻炒;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:6
    6
    直至馒头丁炒到表面金黄酥脆即可盛出备用;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,放入腌制好的肉丁进去翻炒;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:8
    8
    翻炒至肉丁变色后加入胡萝卜丁进去翻炒;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:9
    9
    翻炒几下后加入洋葱丁进去翻炒;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:10
    10
    洋葱香味出来后放入黄瓜丁进去翻炒;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:11
    11
    洋葱香味出来后放入黄瓜丁进去翻炒;
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:12
    12
    翻炒几下加入盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中。
  • 肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤:13
    13
    端上桌了。

小窍门

1.蛋液一定要等到准备制作时才能倒入馒头丁中混合,放早了让馒头丁吸收蛋液过多变得皮软;蛋液的量也要控制好;2.炒菜时注意蔬菜下入的顺序,基本按照易熟顺序放入,注意馒头丁要等到最后一步放入,就可以加盐调味了。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map