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蜂蜜柚子茶

不做妖精好多年

蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

食材明细

主料

红心柚子 适量
蜂蜜适量
冰糖适量

辅料

纯净水 适量
食盐适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好
2
柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时
3
浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里
4
果肉扒出来
5
掰成小块，放皮丝上
6
放入适量冰糖，放少了不怕，煮的过程找找口味
7
开锅后搅动
8
中小火慢慢熬煮，直到皮丝呈透明状
9
熬至汤汁比较浓稠，关火，凉透，放入蜂蜜，搅拌均匀，装容器内，放冰箱保存。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

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