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【鸭血旺烧丝瓜】

【鸭血旺烧丝瓜】的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭血旺 适量

辅料

丝瓜适量

配料

味精适量
盐适量
料酒适量
油适量
剁椒适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸭血旺烧丝瓜的做法步骤

1
主辅料：鸭血旺、丝瓜、葱，剁椒。
2
丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3
把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。
4
起锅热油，放入葱、剁椒煸炒。
5
放入鸭血旺，开旺火，烹入料酒。
6
加入清水烧开，小火炖制5分钟左右。
7
放入丝瓜块，烧制3分钟。
8
加盐、味精调味，翻炒均匀即可关火。
9
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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