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重阳糕

重阳糕的做法

1张图片

“很久很久没有发过菜谱了，看看以前发的菜谱，做的真丑😂😂🤦🏼‍♀️不知道以前哪儿来的勇气啊！儿子今天回来突然说要吃重阳糕，那好吧，就家里有的材料将就做起来”

食材明细

主料

粘米粉 200g
糯米粉 300g
水 260g
糖 130g
自制豆沙 若干

辅料

葡萄干 若干
每日坚果 一包
自选材料 适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

重阳糕的做法步骤

1
粘米粉，糯米粉，糖，水和匀，然后用网筛过筛
2
勺子舀一些到容器里上锅蒸6分钟左右，取出，往中间放入豆沙
3
再舀入过筛后的细粉铺匀，放入葡萄干，每日坚果之类的装饰，上锅蒸30分钟即可
4
完美脱模😋😋

小窍门

这个量可以做6寸蛋糕模具三份，自行删减用量

来自美食天下天妈天妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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