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韭菜鸡蛋盒子独家

韭菜鸡蛋盒子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300克
韭菜 200克
鸡蛋四个

辅料

盐半茶匙
鸡粉半茶匙
麻油两茶匙
五香粉 一茶匙

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
面粉加入温水，少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟
2
韭菜洗净切碎备用
3
鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀
4
起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用
5
将鸡蛋韭菜倒入容器，加入一茶匙五香粉，半茶匙盐和鸡粉，两茶匙香油
6
拌匀备用
7
醒发好的面团再次揉成光洁的面团
8
搓成长条，揪成大小均匀的挤子
9
用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
10
挑上馅料
11
用叉子把边上压实
12
依次做好备用
13
不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制，中火
14
煎制金黄翻面继续煎制金黄即可
15
成品
16
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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