杂粮素烧卖 宝宝辅食,糯米+馄饨皮+小米+藜麦+亚麻籽+荞麦仁+胡萝卜
杂粮素烧卖的做法步骤
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1将洗净的糯米和杂粮放入电饭煲,水量比米高出一个拇指指节即可。 -
2煮好的饭,杂粮包裹着糯米,对于我这种杂粮脑残粉来说,这个画面看着就赏心悦目。 -
3胡萝卜切丁,热锅倒些油,倒入胡萝卜翻炒。 -
4加入耗油,生抽,盐,喜欢颜色深一点的可再加点老抽,加入煮熟的糯米杂粮饭搅拌均匀。 -
5尝一尝味道是否合适,如果不够再加盐或生抽再进行调味。 -
6用手窝成烧麦的模样,拦腰两只手一挤就好。 -
7包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸20分钟,看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子闷5分钟让味道在笼屉里面循环一下。 -
8我比较会偷懒,买的大馄饨现成的皮,个人比较喜欢这种薄薄的蒸出来透明的感觉。曾经也擀过,但感觉还没有现成的这种皮好,后来都直接买皮,方便省事口感还好。








