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老妈做的鱼酱
yaqipk
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食材明细
主料
江鱼
2斤
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
祁县红油豆瓣酱
适量
宝泉大酱
适量
五香粉
适量
味精
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
老妈做的鱼酱的做法步骤
1
江鱼去头和腮洗净,辣椒洗净切段
2
炒锅放油烧热放姜鱼煎熟
3
把酱料和五香粉、辣椒葱姜放锅里少放点水大火烧干放味精出锅
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使用的厨具:炒锅
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