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炖菜之萝卜丝炖鲜虾

炖菜之萝卜丝炖鲜虾的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜适量
鲜虾适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花生油 适量
盐适量
料酒适量
白醋适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜丝炖鲜虾的做法步骤

1
鲜虾清洗干净剪掉虾须，挑除虾线
2
萝卜一个清洗干净刮去表皮，用擦丝器擦成丝
3
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片
4
热锅加油把葱、姜、蒜爆香
5
倒入虾翻炒至变色，料酒、白醋烹锅
6
放入萝卜丝翻炒均匀
7
放入萝卜丝翻炒均匀，倒入适量的清水炖至熟透，加入适量的盐调味
8
成品！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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