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香菇豆沙包

香菇豆沙包的做法

9张图片

“这是从市场上买回来的香菇吗？
仔细地看看，是否是香菇。
不，这不是香菇
这是香菇豆沙包”

食材明细

主料

面粉 500克
温水 260克
奶粉 20克
豆沙适量

辅料

酵母粉 3克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香菇豆沙包的做法步骤

1
提前备好所需材料。
2
面包机启动，倒入温水，加入酵母粉，搅拌均匀。
3
倒入面粉继续搅拌。
4
搅拌好的面团，发酵至两倍大。
5
揉搓成小面团。
6
包入豆沙馅，蘸上一层可可粉
7
包好的包子，继续发酵至两倍大。
8
剩下的面团下成小剂，搓一头尖的子弹形状，做成香菇的根部这一步忘记拍了。
9
蒸格里刷上一层油放入生坯，沾有可可粉的一面朝上，水烧开中火蒸20分钟，关火焖5分钟。
10
成品图。
11
入盘即可慢用，仔细看像不像香菇。
12
一个个立在那里，栩栩如生。
13
拼图我发现很美。

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使用的厨具：蒸锅

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