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南瓜芋头煲
南瓜芋头煲的做法步骤
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1芋头洗净，去皮，取600克，切块；PS：购买的芋头很大，用不完，取600克即可 -
2南瓜去皮、去瓢，去籽，洗净，切块；
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3干贝浸泡、白果去壳、芋头切块、南瓜切块，所以食材准备好；
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4把南瓜块、芋头块，放入瓦煲、再加入浸泡沥干水的干贝、去壳洗净的白果；
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5倒入适量的清水或浓汤、油、鸡粉，盖上盖子煮沸之后改中小火煲30分钟；
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6煲好后，放盐、香葱拌均即可。
小窍门
1.芋头要购买紫芋头比较好吃；
2.南瓜用老南瓜比较粉；
3.白果不易过多；
4.如果加里有浓汤，可以加入浓汤煲味道更好。
2.南瓜用老南瓜比较粉；
3.白果不易过多；
4.如果加里有浓汤，可以加入浓汤煲味道更好。
