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酸甜柚子拌藕片的做法

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秋季莲藕大量上市,白白嫩嫩的非常招人喜欢;生吃莲藕能清热生津,凉血止血,熟食能补益脾胃、益血生肌;最喜欢的吃法莫过于糖醋藕片,酸酸甜甜的非常开胃,刚入手一瓶酸甜的柚子味道的调味汁,用它拌藕片,酸甜、开胃清润可口;

食材明细

主料
辅料
  • 柚子调味汁 适量

酸甜柚子拌藕片的做法步骤

  • 酸甜柚子拌藕片的做法步骤:1
    1
    准备材料,黑木耳提前泡发
  • 酸甜柚子拌藕片的做法步骤:2
    2
    莲藕削掉外皮、洗净,切成薄片
  • 酸甜柚子拌藕片的做法步骤:3
    3
    锅中入水烧开,放入藕片焯水,烧开后捞出待用
  • 酸甜柚子拌藕片的做法步骤:4
    4
    用焯莲藕的水焯一下黑木耳,烧开后捞出
  • 酸甜柚子拌藕片的做法步骤:5
    5
    焯水后的莲藕片、黑木耳摆放在盘子中,吃之前淋上柚子调味汁即可,拌匀后食用

小窍门

柚子味调味汁一定要在临吃之前淋入菜里
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   朋友聚餐   秋季食谱   午餐   晚餐  

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