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脆皮南瓜豆沙饼

冬天的泥鳅

脆皮南瓜豆沙饼的做法

1张图片

“外皮酥脆，迎牙即裂，齿间嘎吱嘎吱的脆裂之音和甜蜜味道让人欲罢不能”

食材明细

主料

辅料

馒头渣 适量（面包糠）

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

脆皮南瓜豆沙饼的做法步骤

1
南瓜用电压力锅蒸成南瓜泥
2
糯米面和南瓜泥和匀，不加水。醒3分钟
3
豆沙馅备用
4
用手把面按压成皮，豆沙馅包进去
5
全身沾上馒头渣或面包糠
6
油锅三成热，下入南瓜饼，小火炸制，两面金黄即可
7
装盘即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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