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西红柿紫菜蛋花汤独家

西红柿紫菜蛋花汤的做法

2张图片

“简简单单的汤，营养丰富着呢！”

食材明细

主料

西红柿 1个
紫菜适量
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
香菜适量
葵花籽油 少许
盐调料匙多半匙
香油几滴
清水两小碗

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤

1
西红柿放火上烤一下
2
烤完的西红柿特别容易去皮，个人认为比水烫的容易
3
去皮的西红柿切小块，葱花切碎
4
锅里放一点点油，爆香葱花
5
下西红柿
6
炒软，出红汤
7
加入两碗水
8
煮开后下紫菜，煮一分钟左右
9
淋入蛋液，边淋边搅拌，蛋液会比较均匀成细丝，而非大片
10
加盐，再次煮沸后滴几滴香油
11
撒香菜末，关火

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

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