炒花甲
炒花甲的做法步骤
-
1先来一个材料全家福,切记花甲买回来必须养水吐沙。 -
2冷锅下蒜头加油爆香 -
3聞到蒜头香气后,下花甲爆炒。 -
4花甲爆炒期间不能放水,因为花甲自己本身是吸了好多水的。把生抽,糖,盐,生蚝全部放下去。 -
5待花甲差不多全部开口了,下切好的青辣椒,以及蒜蓉辣椒酱。 -
6最后,放入生粉水,加葱花。略炒,就可以开吃了






