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箩卜馅饺子独家

箩卜馅饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
韭菜适量
后腿肉 适量
饺子皮 适量
姜末适量

辅料

盐适量
胡椒适量
生抽适量
蚝油适量
鸡蛋适量
十三香 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

箩卜馅饺子的做法步骤

1
箩卜韭菜洗净沥干。
2
菜市场搅好的肉馅。
3
箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
4
韭菜切小段。
5
挤出箩卜多余的水份（不要丢了）
6
肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7
分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8
加入韭菜。
9
加入萝卜丝。
10
淋适量的香油把馅拌匀（拌好的馅我习惯在冰箱里放一会，让馅料更好的融合在一起）
11
开始包饺子了。
12
丑丑的饺子。
13
锅里水烧开给少许盐，下饺子咯！
14
煮开后点两次水煮，饺子浮起熟了即可。
15
捞出装盘。
16
蘸上辣辣的佐料。
17
开吃！

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、蒸锅

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