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蒜苔炒肉 独家

by 薰衣草_eZyqNi
蒜苔炒肉的做法
“简单的家常菜人人会炒。但要炒的好吃也是有点小方法的”

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤：1
    1
    蒜苔洗净切小段
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净切丝，用老抽，料酒和少许淀粉，少许油拌匀腌一下
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：3
    3
    锅烧热入油烧热下入蒜苔中火煸炒至变色
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：4
    4
    把蒜苔拨到一边下入肉丝滑炒
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：5
    5
    加入生抽，盐和花椒面，少许味精翻炒均匀即成
  • 蒜苔炒肉的做法步骤：6
    6
    成品图

小窍门

肉丝用淀粉浆一下会滑嫩

腌肉用少许油不会粘连
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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