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肉末烧冬瓜

by hb俗人
肉末烧冬瓜的做法
“冬瓜有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效”

食材明细

主料
辅料

肉末烧冬瓜的做法步骤

  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    肉馅中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮洗净，切滚刀块
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    小碗里放入半勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，半勺糖，适量盐，少许清水调匀
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    另一小碗放入两勺淀粉，用清水调匀
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    锅热，放入适量植物油，七成热，下入肉馅炒至变色
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    下入葱姜蒜爆香
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    下入冬瓜翻炒
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：9
    9
    把小碗调料放入锅中，翻炒一会儿。然后再放入一小碗清水，没过冬瓜
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：10
    10
    大火烧开，把水耗干，冬瓜变软
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：11
    11
    冬瓜变透明，下入淀粉汁，翻炒均匀关火出锅
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤：12
    12
    盛盘，撒上葱花
来自 美食天下 hb俗人 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐

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