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鸡蛋冬瓜汤泡饭

冬天的泥鳅
鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤

  • 鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤：1
    1
    冬瓜切片，葱切片
  • 鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤：2
    2
    锅中放油，四成热打一个鸡蛋入锅中火煎制，两面定型，下葱花煸香
  • 鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤：3
    3
    加开水，开水更容易激发出鸡蛋的鲜味，加盐，白胡椒粉，鸡精。再次烧开
  • 鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤：4
    4
    烧至汤汁出现奶白色
  • 鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤：5
    5
    下入剩米饭，搅匀，再次开锅即可。
  • 鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤：6
    6
    淋香油，出锅装盘
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   晚餐  

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