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毛毛虫花卷独家

毛毛虫花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 400克
玉米肠 八根

辅料

酵母 5克
泡打粉 5克
白糖 10克
青豆适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

毛毛虫花卷的做法步骤

1
面粉加入酵母，泡打粉，白糖
2
加入200毫升温水调成絮状
3
揉成光洁的面团醒发
4
发酵至原来的两倍大
5
揉成光洁的面团
6
准备好玉米肠
7
面团分成做包子大小的挤子，搓成长条
8
取一个玉米肠卷上面条
9
这是卷好的
10
依次做好用青豆做眼睛，醒发十五分钟
11
蒸屉刷上一层底油放上花卷大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可
12
丑萌丑萌的毛毛虫😄
13
成品

小窍门

蒸之前以防青豆掉落，需要再用手压一下

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷

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