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花菜炒肉片

花菜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
花菜适量

辅料

盐适量
油适量
酱油适量
鸡精适量
料酒适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花菜炒肉片的做法步骤

1
准备材料
2
猪肉切片，放入半勺料酒，小半勺盐，几滴酱油抓匀，腌制十分钟
3
花菜掰成小块，锅中放水烧开，倒入花菜，焯一下
4
再把焯好的花菜放入凉水过一下
5
沥干水分备用
6
热锅入油，倒入肉片
7
翻炒至变色
8
在放入花菜
9
倒入酱油，翻炒翻炒
10
放入鸡精翻炒均匀即可

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使用的厨具：炒锅

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