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香辣带鱼

by 英英菜谱
香辣带鱼的做法
“香辣带鱼—外酥里嫩、辣香微麻。”

食材明细

主料
辅料

香辣带鱼的做法步骤

  • 香辣带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼洗净
  • 香辣带鱼的做法步骤：2
    2
    备食材
  • 香辣带鱼的做法步骤：3
    3
    带鱼切段控干水分
  • 香辣带鱼的做法步骤：4
    4
    带鱼拍上玉米淀粉，入烧四成热的油锅煎制
  • 香辣带鱼的做法步骤：5
    5
    带鱼两面煎制
  • 香辣带鱼的做法步骤：6
    6
    带鱼煎至外酥里嫩，呈金黄色捞出控油
  • 香辣带鱼的做法步骤：7
    7
    另起净锅入油，烧热，下干辣椒丝、花椒、姜、蒜、末小火炒香
  • 香辣带鱼的做法步骤：8
    8
    下带鱼
  • 香辣带鱼的做法步骤：9
    9
    烹汁（盐、味精、白糖、香醋、生抽料酒、）颠翻炒匀
  • 香辣带鱼的做法步骤：10
    10
    下葱花
  • 香辣带鱼的做法步骤：11
    11
    即成
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

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