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黑椒汁炒猪蹄的做法

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猪蹄常常被爱美、爱养生的人当作美容食品,全因为这猪的小蹄子含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老,对儿童生长发育都有作用。

食材明细

主料
辅料

黑椒汁炒猪蹄的做法步骤

  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:1
    1
    材料
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:2
    2
    把猪蹄用清水泡洗过,猪蹄用沸水煮去浮沫
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:3
    3
    捞起猪蹄用清水冲过
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:4
    4
    猪蹄重放在清水里,加入分量外的酒
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:5
    5
    加盖再煮1小时左右
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:6
    6
    把煮至软熟的猪蹄捞起,晾凉后加入黑椒汁等的调味料
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:7
    7
    猪蹄拌好腌料后静置30分钟左右
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:8
    8
    热锅,下茶籽油爆香蒜
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:9
    9
    下腌好的猪蹄与腌汁,中火炒透
  • 黑椒汁炒猪蹄的做法步骤:10
    10
    下红辣椒,香菜,即可关火
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   老人   午餐   晚餐  

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