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暖暖的酸汤砂锅的做法

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砂锅本身有保温作用,所以这个锅从开始吃到吃完,都是暖暖的。冬天很适合,而且不放辣椒,酸、鲜、香,适合各种人群。

食材明细

主料
辅料

暖暖的酸汤砂锅的做法步骤

  • 暖暖的酸汤砂锅的做法步骤:1
    1
    我这些食材是2个1L砂锅的量
  • 暖暖的酸汤砂锅的做法步骤:2
    2
    西红柿榨汁炒一下,熬成浓汤汁。把西红柿切成小丁也可以,我是懒的切,所以用榨汁机。
  • 暖暖的酸汤砂锅的做法步骤:3
    3
    菜花稍炒一下,不炒也行,山药我用的是蒸熟的
  • 暖暖的酸汤砂锅的做法步骤:4
    4
    把内脂豆腐直接挖到砂锅里,把熬的汤汁浇上去,再加水
  • 暖暖的酸汤砂锅的做法步骤:5
    5
    汤烧开放银耳
  • 暖暖的酸汤砂锅的做法步骤:6
    6
    出锅时散上芝麻就好了

小窍门

把西红柿切成小丁也可以,我是懒的切,所以用榨汁机。要放鲜银耳,干银耳不好煮,山药改成红薯也好吃,此类砂锅不易放粉条类,这个味道放粉条类的不好吃。
来自 美食天下 杨沐澄518 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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