6张图片
“粉嫩的欧包是我最近特想拔草的一款
今天采用到法焙客发酵篮特别喜欢这个味道让人吃了还想再吃
内馅采用了蔓越莓酸酸甜甜粉嫩的颜色，又酸又甜奶香的味道让人想起就像[甜蜜的恋人]”
食材明细
粉红色欧包的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
面团揉圆放在面包机桶内发酵(东菱T15W)启动发酵功能选择35分钟发酵至1.5倍大
-
8
发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
-
-
-
-
-
-
14
发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来
-
-
16
放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
-
17
发酵好的面团倒扣在备好不粘油纸上，筛上少许面粉如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟
-
-
19
送入预热好的烤箱上火170度下火150度30分钟
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
1.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的
2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
使用的厨具：电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
