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凉拌鸡蛋干

飞舞的夏花

凉拌鸡蛋干的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋干 一块
青瓜半截
蒜瓣 2瓣
小辣椒 3个
香菜 2棵

辅料

生抽少许
醋少许
白糖适量
香油适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡蛋干的做法步骤

1
鸡蛋干从侧面剖成两半，切成条
2
青瓜洗净用刀背拍一拍，切成小段
3
小辣椒、蒜瓣切碎
4
香菜洗净切小段
5
将鸡蛋干、青瓜、小辣椒、蒜瓣放入盆中，加入生抽、醋、白糖、盐、香油拌匀即可

小窍门

1、青瓜拍过后可以更好的吸收调料的味道
2、酸辣咸淡根据自己的口味来调整就好了

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使用的厨具：其他

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