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一口吃下一整颗玉子虾仁

by 格丽思小厨房
一口吃下一整颗玉子虾仁的做法
“做菜1小时，吃菜5分钟系列，但是，使用蒸烤箱就方便得多，一个人绝对吃的完一整份。好在做法简单又美味，招待朋友也很棒，根本舍不得破坏造型，一口就吃下豆腐、虾仁和青豆了。虾肉营养丰富易消化，味道鲜美，真是吃虾的季节绝对不能错过哦”

食材明细

主料
辅料

一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤

  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：2
    2
    鲜虾去头取虾线，温柔的把壳剥掉
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：3
    3
    日本豆腐切成小块放入烤盘，将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：4
    4
    撒上少许的盐
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：5
    5
    将烤盘放入蒸烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度，运行15分钟
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：6
    6
    取一小碗热水，加入淀粉，搅拌均匀倒入锅中加热
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：7
    7
    再加入酱油，煮至粘稠
  • 一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤：8
    8
    把勾芡淋在蒸好的虾仁上，滴几滴香油即可

小窍门

1、虾仁用买来的也可以，可能味道不如自己剥的鲜吧

2、不需要蒸太久，蒸熟就行

3、勾芡不要太厚了

4、摆盘的时候可以用调羹托一下，比较容易保留完整的一颗
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
所属分类： 小菜 二人世界 小清新 高颜值 夏季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 学生

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