玫瑰煎饺
玫瑰煎饺的做法步骤
-
1荠菜洗净焯水过凉挤干水剁成末,夹心肉剁成末,蒜剁成泥,放在一个大碗中,打入一个鸡蛋 -
2加盐、料酒、生抽、蚝油、香油拌匀成馅 -
3饺子皮四张叠放,各三分之一重合 -
4放入荠菜肉馅 -
5对折 -
6从一头开始卷起,最后沾一点水捏紧 -
7全部做好的玫瑰饺子 -
8平底锅放油,下入饺子先底部煎黄 -
9放入饺子一半高度的水,盖盖焖烧 -
10待水分烧干,出锅










