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南瓜腊肠蛋炒饭

南瓜腊肠蛋炒饭的做法

1张图片

“忙到刚才才有空传菜谱😓今晚看米饭不太多，于是干脆还是炒个饭好了，家里别的蔬菜不多，就南瓜是自家种的收获还行，这次就用青皮南瓜切丝配上几根腊肠，两个鸡蛋，一点大葱一样是美味的一锅饭😄”

食材明细

主料

南瓜适量
广式腊肠 三根
鸡蛋两个
葱白适量
米饭适量

辅料

生抽 2勺
胡椒粉 适量
料酒适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜腊肠蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材
2
南瓜切丝，葱白切丝，腊肠用开水泡下切片，鸡蛋放点料酒和盐打匀
3
热锅放油，鸡蛋小火煎熟铲散盛出备用
4
热锅放油，下南瓜丝翻炒三分钟
5
把南瓜丝铲到一边，下葱白丝、腊肠翻炒一分钟
6
米饭下锅，锅边加点清水盖锅盖焖1分钟
7
待水分收干，加入鸡蛋翻炒
8
加点料酒、生抽、胡椒粉翻炒，最后加适量盐即可
9
美味的炒饭就好了😊

来自美食天下心仁尚路的作品

使用的厨具：炒锅

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