茶树菇烧鸡翅根
茶树菇烧鸡翅根的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入鸡翅根进去煎; -
3直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒; -
4再烹入适量的料酒; -
5加入茶树菇进去翻炒; -
6翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒; -
7加入少许水,加盖炖煮五分钟; -
8加入适量的盐调味即可; -
9端上桌了。
小窍门
1.煎鸡翅根时油可以放少些,要将鸡皮的部分油脂微微煎出来;2.茶树菇太长可以剪成两段;3.茶树菇味道香浓,所以无须多加过多的调味料。









