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【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法

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【排骨】有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿、青少年和老人提供钙质。

【玉米】中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。

【白萝卜】含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

食材明细

主料
辅料
配料

玉米萝卜炖排骨的做法步骤

  • 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法步骤:1
    1
    白萝卜切块。入开水中焯去辛辣味。
  • 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法步骤:2
    2
    将排骨切好。入沸水中焯30秒,捞起沥干水分。
  • 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法步骤:3
    3
    将排骨、白萝卜放入煲中。
  • 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法步骤:4
    4
    玉米切块,放入煲中,加适量清水。
  • 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法步骤:5
    5
    加盖子,大火煮开后改小火,焖煮45分钟。
  • 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键的做法步骤:6
    6
    放入半勺盐,一勺浓缩鸡汁(或鸡精),1/3勺料酒,1/2香油,1/3胡椒粉,撒葱花即可。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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