酥脆白薯条 首发
酥脆白薯条的做法步骤
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1把新鲜白薯洗净;嘻嘻,外皮是红薯,肉是白色哦,故叫白薯。 -
2白薯去皮,切条状; -
3切好的白薯条,撒上盐、腌制10分钟; -
4裹炸粉加入适量的水、盐、五香粉拌均成糊状; -
5把薯条加入,均匀裹上浆糊; -
6锅中倒入适量的油,油温150度左右,放入薯条; -
7炸至微黄,薯条全部浮上来即可捞出;PS:每次不能炸太多,我分了三次炸。 -
8捞出,用厨房吸油纸把多余的油吸干即可享用。
小窍门
1.挑选番薯的时候要选择均匀的长条;
2.炸薯条的时候油温要掌握好,否则不酥。
2.炸薯条的时候油温要掌握好,否则不酥。








