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大锅菜
大锅菜的做法步骤
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1准备食材，榛蘑干泡发洗净。 -
2肉切丝，冬瓜去皮切稍厚点的片，葱姜切片。
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3炒锅放油，下花椒大料，白糖。
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4炒至白糖溶化起泡变褐色，下肉片，葱姜翻炒。
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5下冬瓜翻炒。
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6下榛蘑，冻豆腐。
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7接着翻炒，放醋，盐。
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8翻炒颜色均匀添适量水，放入粉条，盖上锅盖，开后转小火炖半小时。
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9出锅时点香油即可。
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10成品图。
