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糖醋豆芽菜
糖醋豆芽菜的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2绿豆芽放淡盐水里浸泡20分钟，再用清水反复多洗2遍。
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3青椒洗净切丝，胡萝卜切丝。
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4炒锅加热，倒入食用油，放葱姜爆香。
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5先倒青椒胡萝卜丝快速翻炒。
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6大概半分钟左右，倒入豆芽快速翻炒。
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7加入盐，醋，糖拌匀。
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8最后加入鸡精，拌匀后，即可关火装盘。
小窍门
1，全程大火爆炒。
2，盐和糖的比例是1：1.5，也就是一勺盐，一勺半糖。醋就是看个人喜好了，不怕酸的，可以稍微多点，怕酸的，稍微少点。
2，盐和糖的比例是1：1.5，也就是一勺盐，一勺半糖。醋就是看个人喜好了，不怕酸的，可以稍微多点，怕酸的，稍微少点。
