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辣椒炒扁豆丝的做法

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扁豆在我家那里叫气豆,妈妈把它种在篱笆下,它便顺着篱笆缠绕着向上生长,开出一朵朵粉紫色的小花。花谢之后,结出了一个个绿色的扁豆。很多人不太喜欢它的味道,我在想,是不是因为它有点特殊的气味所以才叫它气豆。它的吃法很多,妈妈还会把它摘下来洗干净后腌在自家做的酱里,也是很好吃的,但是一般的时候都是炒来吃😊

食材明细

主料
辅料

辣椒炒扁豆丝的做法步骤

  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:1
    1
    红辣椒切圈,用清水泡一下,去去辣味。
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:2
    2
    扁豆切丝。
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:3
    3
    锅内放油烧热,放入葱花炝锅,放入扁豆丝翻炒。
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:4
    4
    放入辣椒圈,加酱油
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:5
    5
    放入蚝油翻炒均匀
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:6
    6
    加入盐
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:7
    7
    放入鸡精翻炒匀
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:8
    8
    最后放入蒜末提味
  • 辣椒炒扁豆丝的做法步骤:9
    9
    出锅装盘
来自 美食天下 乔拉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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