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豆瓣香干炒肉片

开心肥羊
豆瓣香干炒肉片的做法

  1张图片

“第一次用郫县豆瓣酱做菜，味道不错的下饭菜😁😁😁”

食材明细

主料
辅料

豆瓣香干炒肉片的做法步骤

  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：1
    1
    香干切片
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：2
    2
    蒜头去衣，剁碎
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：3
    3
    瘦肉切片，用少许生抽、胡椒粉，腌15分钟
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：4
    4
    芹菜叶洗净，待用
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：5
    5
    锅中倒入适量油，爆香蒜头
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：6
    6
    倒入肉片，炒至断生
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：7
    7
    再倒入香干，翻炒一下
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：8
    8
    舀入一勺郫县豆瓣酱
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：9
    9
    加入白糖，翻炒均匀
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：10
    10
    最后加入芹菜叶
  • 豆瓣香干炒肉片的做法步骤：11
    11
    倒入大半碗清水，中小火焖煮5分钟即可

小窍门

郫县豆瓣酱比较咸，所以炒的时候不用加盐
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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